Brunch à Bamako
Le Brunch à Bamako, c’est tous les samedi et dimanche, de 11h30 à 13h30 chez BMK Folie-Bamako (réservation recommandée) ! Que du bon, que du peps pour un afro brunch qui dépote !
Une formule complète à 29 € : une boisson chaude, une boisson fraîche maison, une assiette sucrée, une assiette salée et une gourmandise. Au 40 rue Jean-Pierre Timbaud, Paris 11e, à trois minutes du métro Parmentier.
Le Brunch à Bamako en détail
Chaque samedi et dimanche, de 11h30 à 13h30, BMK Folie-Bamako sert un brunch africain fait maison, inspiré de recettes de toute l'Afrique. Voici ce que comprend la formule à 29 € :
Une boisson chaude au choix : café d'Éthiopie, thé africain, rooibos d'Afrique du Sud, ou un latte maison (Cococcino, Afro Golden Latte, Afri Chaï Latte, +2 €).
Une boisson fraîche maison au choix : bissap, African Detox, jus de gingembre, jus de bouye ou coco & mangue.
L'assiette sucrée : frou frou (beignets maliens), sweet afro waffle à la farine de patate douce et thiakry (dégué).
Une assiette salée au choix : Sunday in Maputo (allocos, poulet mariné, sauce arachide), Sunday in Bamako (filet de poulet pané à la farine de banane plantain, allocos, sauce spicy tomato), Sunday in Cape Town (afro grilled cheese, frites de manioc) ou Sunday in Assinie (attiéké, pois de bambara, mangue, patate douce, vegan).
Une gourmandise au choix : coco bread au coulis de mangue ou salade de fruits exotiques.
Options vegan et sans gluten signalées sur la carte. Réservation conseillée en ligne ou au 09 87 56 36 28.
